Il vino
Vino dal colore rosso intenso, profumi di more e frutta rossa matura, con lievi note di cioccolato.
| Tipologia | Vino rosso |
| Provenienza | Italia |
| Uve | Negroamaro |
| Sensazioni | Vino dal colore rosso intenso, profumi di more e frutta rossa matura, con lievi note di cioccolato. Buona struttura al palato con tannini decisi e un finale lungo |
| Vinificazione | Dopo la pigia-diraspatura delle uve, segue un breve periodo di macerazione, che consente di ottenere un colore più intenso e un’ottima struttura;
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (22-24°C), con successivo affinamento in barrique per conferire al vino note tostate e speziate. |
| Gradazione alcolica | 14% |
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Gradazione alcolica |
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Provenienza Italia-Puglia |
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Formati disponibili Magnum Wood Box 0.75 l |
La vigna
| Terreno | Argilloso-calcareo |
| Esposizione e altitudine | Est – Sud-est, 200 m s.l.m. circa |
| Metodo di allevamento | Spalliera |
| Densità d’impianto | Circa 4500 ceppi per ettaro |
Consigli di degustazione
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Bicchiere | Bordeaux grand cru |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Durate del Prodotto | 18 – 24 mesi se conservato in luogo idoneo. |
| Abbinamento | Si accompagna bene con arrosti di carne, spezzatini e formaggi stagionati. |
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Abbinamento di terra arrosti, spezzatini |
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Abbinamento di terra formaggi stagionati |
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Bicchiere consigliato Bordeaux grand cru |
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Temperatura di servizio 16-18 °C |