Il vino
Vino dal colore rosso intenso, aromi di uvetta e frutta rossa, con delicati sentori di vaniglia e cacao.
| Tipologia | Vino rosso biologico |
| Provenienza | Italia |
| Uve | Blend di uve rosse italiane |
| Sensazioni | Vino dal colore rosso intenso, aromi di uvetta e frutta rossa, con delicati sentori di vaniglia e cacao. Il gusto pieno e armonico conferisce una rotondità al palato con un finale persistente. |
| Vinificazione | Dopo un periodo di macerazione, che consente di ottenere dalle bucce e dai vinaccioli un colore più intenso e un’ottima struttura, segue la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (22-24°C). Un affinamento in barrique conferisce al vino note tostate e speziate. |
| Gradazione alcolica | 14% |
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Gradazione alcolica |
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Provenienza Italia |
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Formati disponibili 0.75 l |
La vigna
| Terreno | Medio impasto – argilloso |
| Esposizione e altitudine | Est – Sud-est, 200 m s.l.m. circa |
| Metodo di allevamento | Cordone speronato e Guyot |
| Densità d’impianto | Circa 4500 ceppi per ettaro |
Consigli di degustazione
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Bicchiere | Bordeaux grand cru |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Durate del Prodotto | 18 – 24 mesi se conservato in luogo idoneo. |
| Abbinamento | Si accompagna bene con arrosti di carne, spezzatini e formaggi stagionati. |
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Abbinamento di terra arrosti, spezzatini |
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Abbinamento di terra formaggi stagionati |
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Bicchiere consigliato Bordeaux grand cru |
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Temperatura di servizio 16-18 °C |
I riconoscimenti
| Luca Maroni (2020) | 96/99 |